Op woensdag 13 augustus 2025 is het precies 25 jaar geleden dat de Posthoorn zijn deuren opnieuw opende voor gasten, na een maandenlange opknapbeurt door de nieuwe eigenaren. Helma Kec en Pascal Peters vieren dit, zoals ze zelf zeggen, “zonder poespas”. Vanaf 16 uur houden zij open huis met muziek, een hapje en een drankje. Iedereen is welkom. Een feestcomité van LHC, de club waarvan Pascal al meer dan 50 jaar lid is, heeft de organisatie van het jubileum op zich genomen.

Helma begon 25 jaar geleden samen met ex-partner Henk Steijvers de Posthoorn, om het vervolgens voort te zetten met Pascal. Zij herinnert zich de opening. Dat was op de dag van het koningsschieten in Eygelshoven. “We begonnen als café met een beperkt aantal gerechten op de kaart. Ik werd in het begin geholpen door een kok die bij Van Melick had gewerkt. Ik had natuurlijk wel feeling voor koken, maar ik kom oorspronkelijk uit de detailhandel.” Pascal heeft de horeca sterk zien veranderen in afgelopen decennia. “Café de Posthoorn was vroeger open van 9 uur ’s ochtends tot ’s avonds laat. Het was een ontmoetingsplek voor jong en oud. Maar de tijden zijn veranderd. Mensen ontmoeten elkaar tegenwoordig op andere plekken. Gelukkig hebben wij op tijd de keuze gemaakt om het roer om te gooien van café naar restaurant.”

Naast restaurant is de Posthoorn ook een hotel met vijf hotelkamers. “Daar maken we niet actief reclame voor”, legt Pascal uit. “We zijn niet aangesloten bij Booking of een ander platform. Vroeger logeerden hier veel mensen die voor hun werk in Eygelshoven of omgeving moesten zijn. Die hadden ook wel in andere, grotere hotels terechtgekund, maar die vonden de huiselijke sfeer bij ons juist heel prettig. Tegenwoordig hebben we vooral wandelaars die de Dutch Mountain Trail lopen, of gasten die voor een feestje of een evenement zoals Pinkpop komen.”

Restaurant de Posthoorn zit vrijwel altijd vol, niet alleen in het weekend, maar ook op de doordeweekse dagen. “Ik moet vaak mensen die nog een tafel willen reserveren, teleurstellen”, zegt Pascal. Trots vertellen Pascal en Helma dat ze elke maand weer heel hoog genoteerd staan bij The Fork, een internationaal platform waarop mensen een tafel kunnen reserveren en daarna een recensie kunnen achterlaten. Ook herinneren beiden zich een goede krantenrecensie die ze jaren geleden kregen. In de daaropvolgende weken hadden ze het nog drukker dan gewoonlijk. De succesformule van de Posthoorn is simpel: lekker eten, (h)eerlijke prijzen. “Het is belangrijk om je eigen ding te doen”, geeft Helma aan. “Ons concept draait goed, dus waarom zou ik dan ineens hip gaan doen? Wij vinden het belangrijk om trouw te blijven aan onze eigen aanpak, aan onze plaatselijke leveranciers en aan onze vaste groep medewerkers die altijd klaar staan om in te springen.” Een vacature voor keukenhulp staat altijd open. “We vinden het handig om met een grotere groep medewerkers te werken”, legt Helma uit. “Niet iedereen wil op alle dagen of alle tijdstippen werken en het is belangrijk om verzekerd te zijn van hulp in de keuken. De afwas kunnen we in noodgevallen nog zelf doen tot laat in de nacht, maar als je gasten in je restaurant hebt zitten, dan moet het eten gewoon op tijd geserveerd worden.”

Het stel heeft geen vastomlijnde plannen voor de komende 25 jaar. “Horeca is ‘a way of life’”, zegt Helma. “Je vindt het leuk of je vindt het niet leuk. Wij vinden het nog steeds leuk en zo lang dat zo is en we geen lichamelijke klachten krijgen, gaan we door.” Een aantal jaren geleden zijn Helma en Pascal een dag minder gaan werken. De Posthoorn is nu op woensdag en donderdag gesloten. Dat geeft meer rust.

We wensen Helma en Pascal een fantastisch jubileum op 13 augustus en nog vele gezonde en succesvolle jaren in de Posthoorn! . Bij deze is iedereen van harte uitgenodigd om op woensdag 13 augustus vanaf 16.00 uur in de Posthoorn samen met Helma en Pascal het glas te heffen.